大佬秆厨房--锅贴儿

大佬秆 发表于 2012-11-12 23:12
主要不是为了体现底部的金黄色的脆皮么。在国内餐馆吃，经常还在出锅前浇点儿米汤，弄一层花纹状的表皮做 ...

哈哈，我上次拍的锅贴照片，是我朋友擀的皮，不很规则，所以不好看，下次还是拍个用饺子皮包的锅贴吧

好想吃啊!!!

赞！

熊熊火舞 发表于 2012-11-12 22:30
我妈煎的都不是倒着放的

小时候妈妈也都为了好放倒着放，我就喜欢吃煎焦的皮，可是看不出哪个煎最漂亮，总是趁着爸爸妈妈去厨房拿公用筷偷偷挑

包饺子活馅还好，发面擀皮实在是有心无力啊

顶一个！！！

kaorusama 发表于 2012-11-13 00:16
包饺子活馅还好，发面擀皮实在是有心无力啊

是呀是呀，擀皮儿最难了，绝对技术活儿

看着好想吃啊，我刚好买了一包饺子皮想试试自己包饺呢，刚好可以试试你这个做法，嘻嘻。学习到了

看着挺好吃的

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