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[Brisbane] 鍋包肉

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少尉

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OZYOYO新改版纪念勋章

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楼主
cheng393315 发表于 2012-4-8 01:17:26
6280 14

本内容为网友发布信息,仅代表原作者观点,不代表本平台立场。

在Gold Coast哪裡有哈爾濱正統的鍋包肉呢 拜託~~~~推薦一下

我女朋友想的不得了阿.....

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沙发
M小YO 发表于 2012-4-8 01:32:29
同求!!!!!

布村有嘛?


板凳
小小 发表于 2012-4-8 01:35:18
M小YO 发表于 2012-4-8 01:32
同求!!!!!

布村有嘛?

东北菜有~至于味道嘛。。。自己琢磨。。
地板
M小YO 发表于 2012-4-8 01:38:26
小小 发表于 2012-4-8 01:35
东北菜有~至于味道嘛。。。自己琢磨。。



这味道还得琢磨着来呀,哈哈.

谢谢美女
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mm3321 发表于 2012-4-9 00:37:39
锅包肉~这个还蛮简单的!提供lz一个我平时做的方法  好男人多下下厨  你女朋友一定很感动的!

1.五花肉飞水 去沫子 冻冰箱放凉 之后切片   青椒切滚刀状
2.姜葱下油锅爆香, 之后下切片后的五花肉 煸出油
3.加豆匙抄 喜欢辣 可以放些干辣椒
4.下青椒断生抄  出盘前调味即可

其实很简单! 希望帮到你!
6
毛=.=毛 发表于 2012-4-9 14:27:30 来自手机
mm3321 发表于 2012-4-9 00:37
锅包肉~这个还蛮简单的!提供lz一个我平时做的方法  好男人多下下厨  你女朋友一定很感动的!

1.五花肉 ...

你做那是锅包肉吗?整得像你老他妈明白了似的。锅包肉是拿里脊做的。锅包肉是酸甜口。地方不同有拿番茄做的。你牛逼还用辣椒。还干辣椒。你们那锅包肉是辣口的啊?楼主明确的说是哈尔滨锅包肉。给你厉害的还锅包肉很容易做,那道菜在中国都没几个能做的味睁的。
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开到荼靡 发表于 2012-4-9 15:26:40
mm3321 发表于 2012-4-9 00:37
锅包肉~这个还蛮简单的!提供lz一个我平时做的方法  好男人多下下厨  你女朋友一定很感动的!

1.五花肉 ...

拜托,你这和锅包肉差太远了吧~八竿子打不着都!
看着阵仗有点像山寨的回锅肉,嗯,山寨的
8
开到荼靡 发表于 2012-4-9 15:27:53
M小YO 发表于 2012-4-8 01:38
这味道还得琢磨着来呀,哈哈.

谢谢美女

东北菜的锅包肉味道还凑合,就是口感上差很多。锅包肉应该是炸到酥脆(至少是皮脆了),东北菜的完全没做到
9
mm3321 发表于 2012-4-9 17:16:55
开到荼靡 发表于 2012-4-9 15:26
拜托,你这和锅包肉差太远了吧~八竿子打不着都!
看着阵仗有点像山寨的回锅肉,嗯,山寨的


哈哈  是 就是回锅肉  他们名字太像了 只是想帮人没想到。。

看楼上两位的激动的... 恩 一定是对各个菜系有研究 哈哈

说实话 我上从小就在南方的北方人 下馆子经常吃东北菜  

锅包肉是我的最爱  里脊肉炸的酥脆是个活儿 还有那个汁儿 甜而不腻

建议您俩多来一手  解决问题到实际上
10
mm3321 发表于 2012-4-9 17:19:46
毛=.=毛 发表于 2012-4-9 14:27
你做那是锅包肉吗?整得像你老他妈明白了似的。锅包肉是拿里脊做的。锅包肉是酸甜口。地方不同有拿番茄做 ...

哈哈  是 就是回锅肉  他们名字太像了 只是想帮人没想到。。

看楼上两位的激动的... 恩 一定是对各个菜系有研究 哈哈

说实话 我上从小就在南方的北方人 下馆子经常吃东北菜  

广东的回锅肉确实是这么做的 因为吃不了辣
锅包肉是我的最爱  里脊肉炸的酥脆是个活儿 还有那个汁儿 甜而不腻

建议您俩多来一手  解决问题到实际上

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