【SHOW我拿手菜】凉拌鲫鱼

迷糊考拉 · 迷糊考拉发表于 2015-5-7 18:25:51

本帖最后由迷糊考拉于 2015-5-7 19:51 编辑

鲫鱼一般都是红烧来吃，如果讨厌油烟，还可以试着凉拌，实际说起来是凉拌这道菜也是热的啦。
原料：葱、姜，蒜，香菜，辣椒，生抽、料酒、糖、盐，鲫鱼两条

做法：鲫鱼洗净收拾好，两面切花刀，肚子里塞上葱姜，抹上盐和料酒上锅蒸，大约十五分钟，确保蒸熟。
另外一个锅加入少许食用油炒蒜蓉和花椒，炒香后，关火加生抽糖盐调味。

浇在蒸好的鱼上，撒上香菜葱花辣椒圈即可。

呼朋勾友 · 呼朋勾友发表于 2016-4-1 16:51:28

麦克洛奇 · 麦克洛奇发表于 2016-1-21 14:17:05

好厉害啊。。哪里买的鱼

gigitan · gigitan 发表于 2016-1-18 20:29:21

不错不错

QQ23 · QQ23 发表于 2015-12-21 10:05:46

hope613 · hope613 发表于 2015-11-26 16:34:54

好久没吃鲫鱼了

S4272547 · S4272547 发表于 2015-11-7 09:19:24

还能买到鲫鱼

gigitan · gigitan 发表于 2015-10-13 18:58:55

看着好吃

storagebox2050 · storagebox2050 发表于 2015-10-9 13:54:43

[寻找美食] 【SHOW我拿手菜】凉拌鲫鱼