|
楼主
8303
19
本内容为网友发布信息，仅代表原作者观点，不代表本平台立场。
作为老北京的特色,每次夏天妈妈就会做炸酱面.马上要出国,自己也学了下怎么做.爸爸吃着觉得还行~哈哈
以下是我的制作过程
准备材料:干黄酱一袋,甜面酱1-2袋,五花肉的肉丁.菜码看自己,可以用黄瓜丝,豆芽等等~~~
(干黄酱和甜面酱最好都是六必居滴~甜面酱视自己喜好放,我第一次做放了一袋,第二次做放了两袋,后来感觉其实没多大区别..都挺咸的...)
制作过程:1,先把干黄酱兑水给调匀,再放入甜面酱,一起调匀后放一边
2,开始切肉丁.好像为了好吃得多放点肥点的,看自己喜好吧..
3,上火做锅,放油时候多放点.然后油热了放入肉丁翻炒,然后放入调好的酱汁.
4,朝着一个方向搅拌,大概20分钟.这时候要放些糖,现在的酱不知道为什么,特别咸...大概放两勺吧~
注:中火和小火看着来..反正别糊了就OK.
简单的制作过程就是这样.
煮面就不用说了哈,菜码煮煮就行.
[ 本帖最后由 anessa 于 2008-11-21 20:01 编辑 ] |
评分
-
查看全部评分
OZYOYO提醒: 请避免提前支付订金、押金等任何费用，请与对方当面沟通，确认资质并看清条款。谨防上当受骗。
免责声明: 本网站所提供的信息，只供参考之用。本网站不保证信息的准确性、有效性、及时性和完整性。本网站及其雇员一概毋须以任何方式就任何信息传递或传送的失误、不准确或错误，对用户或任何其他人士负任何直接或间接责任。在法律允许的范围内，本网站在此声明，不承担用户或任何人士就使用或未能使用本网站所提供的信息或任何链接所引致的任何直接、间接、附带、从属、特殊、惩罚性或惩戒性的损害赔偿。
|
添加我帮您拉进群
.gif)
.gif)
楼主
