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标题: 叨叨亲自下厨家常菜☞红烧鸡块（实拍附做法简单易学） [打印本页]

作者: xzwhy88 时间: 2008-11-26 21:29
标题: 叨叨亲自下厨家常菜☞红烧鸡块（实拍附做法简单易学）
红烧鸡块

中午我做的是红烧鱼忘记拍照了下次奉上下面是我今晚做的红烧鸡块的方法做法简单味道可口希望大家喜欢

准备工作：

1 取五百克鸡块（大概是半只鸡切成块状就成）洗干净喽放在一个盘子里水控干
2 一个土豆切块也就是长宽高三个方向平均切上个五六刀的样子形状随你喜好我个人比较喜欢立体梯形的（如果你很喜欢吃土豆可以放两个）

下油锅：

点火把锅中水蒸干后放入油继续加热20秒放入三大勺糖（糖的作用至关重要千万不要吝啬啊）用铲子搅拌使糖融化后放入鸡块来回翻炒均匀受热放入酱油大概2-3铲子继续翻炒至颜色均一（不要有的黑有的地方还是白的。。）大概1-2分钟后放入土豆块然后翻炒至颜色均一加入一碗水大概淹没了鸡块土豆三分之二处即可盖上锅盖闷过会来观察发现水降至四分之一时关火盛出 over~

[ 本帖最后由 xzwhy88 于 2008-11-26 21:38 编辑 ]

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作者: justin 时间: 2008-11-26 21:40
流口水了,下次蹭饭

作者: victor19840806 时间: 2008-11-26 21:41
看起来不错哦，继续加油

作者: bonjoviwj 时间: 2008-11-26 21:49
不错不错男生会做饭了不起~~~
{gx}

作者: Hannah 时间: 2008-11-26 21:52
嗯看起来好吃呢

作者: 晴天娃娃 时间: 2008-11-26 21:59
嗯，看起来很美味的样子

但是LZ没有放葱姜蒜之类的调料么？

作者: LeS!ie. 时间: 2008-11-26 22:01
太残忍了..

减肥中的人看到这个.

作者: xzwhy88 时间: 2008-11-26 23:14
标题: 回复 6# 晴天娃娃的帖子
这个菜不需要啊其他的菜以后陆续更新其实。。我不喜欢放葱的~

作者: Raymondo 时间: 2008-12-7 15:38
lz好厉害啊。这碗菜我一定要试着做一下。放糖是不是使鸡肉特别嫩？

作者: xzwhy88 时间: 2008-12-7 21:53
标题: 回复 10# Raymondo 的帖子
也不是提味的啊~ 这个做法有点甜~

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