鍋包肉

cheng393315

在Gold Coast哪裡有哈爾濱正統的鍋包肉呢 拜託~~~~推薦一下

我女朋友想的不得了阿.....

同求！！！！！

布村有嘛?

M小YO 发表于 2012-4-8 01:32
同求！！！！！

布村有嘛?

东北菜有~至于味道嘛。。。自己琢磨。。

小小 发表于 2012-4-8 01:35
东北菜有~至于味道嘛。。。自己琢磨。。

这味道还得琢磨着来呀,哈哈.

谢谢美女

锅包肉～这个还蛮简单的！提供lz一个我平时做的方法  好男人多下下厨  你女朋友一定很感动的！

1.五花肉飞水 去沫子 冻冰箱放凉 之后切片   青椒切滚刀状
2.姜葱下油锅爆香， 之后下切片后的五花肉 煸出油
3.加豆匙抄 喜欢辣 可以放些干辣椒
4.下青椒断生抄  出盘前调味即可

其实很简单！ 希望帮到你！

mm3321 发表于 2012-4-9 00:37
锅包肉～这个还蛮简单的！提供lz一个我平时做的方法  好男人多下下厨  你女朋友一定很感动的！

1.五花肉 ...

你做那是锅包肉吗？整得像你老他妈明白了似的。锅包肉是拿里脊做的。锅包肉是酸甜口。地方不同有拿番茄做的。你牛逼还用辣椒。还干辣椒。你们那锅包肉是辣口的啊？楼主明确的说是哈尔滨锅包肉。给你厉害的还锅包肉很容易做，那道菜在中国都没几个能做的味睁的。

mm3321 发表于 2012-4-9 00:37
锅包肉～这个还蛮简单的！提供lz一个我平时做的方法  好男人多下下厨  你女朋友一定很感动的！

1.五花肉 ...

拜托，你这和锅包肉差太远了吧~八竿子打不着都！
看着阵仗有点像山寨的回锅肉，嗯，山寨的

M小YO 发表于 2012-4-8 01:38
这味道还得琢磨着来呀,哈哈.

谢谢美女

东北菜的锅包肉味道还凑合，就是口感上差很多。锅包肉应该是炸到酥脆（至少是皮脆了），东北菜的完全没做到

开到荼靡 发表于 2012-4-9 15:26
拜托，你这和锅包肉差太远了吧~八竿子打不着都！
看着阵仗有点像山寨的回锅肉，嗯，山寨的

哈哈  是 就是回锅肉  他们名字太像了 只是想帮人没想到。。

看楼上两位的激动的... 恩 一定是对各个菜系有研究 哈哈

说实话 我上从小就在南方的北方人 下馆子经常吃东北菜  

锅包肉是我的最爱  里脊肉炸的酥脆是个活儿 还有那个汁儿 甜而不腻

建议您俩多来一手  解决问题到实际上

毛=.=毛 发表于 2012-4-9 14:27
你做那是锅包肉吗？整得像你老他妈明白了似的。锅包肉是拿里脊做的。锅包肉是酸甜口。地方不同有拿番茄做 ...

哈哈  是 就是回锅肉  他们名字太像了 只是想帮人没想到。。

看楼上两位的激动的... 恩 一定是对各个菜系有研究 哈哈

说实话 我上从小就在南方的北方人 下馆子经常吃东北菜  

广东的回锅肉确实是这么做的 因为吃不了辣
锅包肉是我的最爱  里脊肉炸的酥脆是个活儿 还有那个汁儿 甜而不腻

建议您俩多来一手  解决问题到实际上