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标题: 简易红烧肉 [打印本页]

作者: anessa 时间: 2009-1-17 22:52
标题: 简易红烧肉
上周和朋友学的红烧肉.哈哈,很简单,大家喜欢的可以自己试试

材料:
五花肉,酱油,糖,盐

第一步:

放入油,油热后,放入切好的五花肉翻炒.

第二步:

放入酱油,大火转中火,炒大概30分钟,这中间只放酱油.时间越长越好,如果觉得麻烦,30分钟就行

第三步:

30分钟或者更长时间后,放入白糖和盐,再炒10分钟就可以出锅了~~~

2009011023.jpg (93.05 KB, 下载次数: 2)

作者: patrick.huang 时间: 2009-1-17 23:14
卖相比不上我做的
我的黄氏红烧肉在一定范围内还是很有口碑的

作者: 不二家的糖 时间: 2009-1-17 23:14
看起来蛮诱人的，

建议炒糖色的话还是先在油里化糖，然后放肉。
最后放酱油，这样酱油不用放很多了就

作者: patrick.huang 时间: 2009-1-17 23:14
不过楼主你一顿饭吃四个菜实在是有够小资的....

作者: patrick.huang 时间: 2009-1-17 23:15

看起来蛮诱人的，
建议炒糖色的话还是先在油里化糖，然后放肉。
最后放酱油，这样酱油不用放很多了就
不二家的糖发表于 2009-1-17 23:14

对滴,我也是先在油里炒糖彩,这样就不用放老抽去上色了,酱油味也少些

作者: anessa 时间: 2009-1-17 23:38
4# patrick.huang

哈哈,我们是3个人..奢侈了一把...
我做红烧肉和这做法也不一样.她这个不用炒糖色的...味道倒是差不多.哈哈

作者: dongshuojia 时间: 2009-1-18 02:07
看着好吃的~

作者: Yon 时间: 2009-1-24 14:26
wooooooo hungry

作者: 麻婆豆腐饭 时间: 2009-1-24 16:05
不错不错～～

作者: 叫兽 时间: 2009-2-3 15:03
好久没一顿吃4个菜了。。。。。。。
口水。。。。止不住地流啊

另外楼上名字起得不错

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