一根棒棒糖舔完需多少口？答案在此

王大发财

一根棒棒糖舔完需要多少口？答案是1000口，这是天马行空的奇思妙想，还是一个严谨的科学问题？这个看了不免令人会心一笑的研究，新近获得2015年菠萝科学奖数学奖。

昨天，奖项得主、现就读于纽约大学的黄金紫，回到了母校—上海交通大学，在致远学院的“传承”讲坛上，为同学们讲述了一根棒棒糖引发的奇妙科研之旅。

延时摄影拍棒棒糖溶解

1000口舔完一根棒棒糖，数据是如何得来的？靠谱吗？这是大家最为感兴趣的问题。

其实，“一根棒棒糖能舔多少口”，原本是一个可以用社会科学进行样本统计的问题，而黄金紫团队用自然科学的环境模拟和数学建模方法，得到答案。

黄金紫介绍说，在一次研究固体溶解特性的实验中，自己所在的研究团队把棒棒糖放在管道中，让水以不同的速度从管道里流过，然后用延时摄影拍下棒棒糖的溶解过程。他们发现，不管棒棒糖原来是什么形状，不管水流速度多大，在快要溶解时棒棒糖留下来的最终形状几乎一样。

利用研究发现的固体溶解规律，他们预测出，对于直径一厘米左右的棒棒糖，大约需要1000次才能舔完。而就是这么一个有趣又好玩的研究结果，让黄金紫获得了2015年菠萝科学奖数学奖。

网友边舔棒棒糖边画正字

研究公布后，引发了舔棒棒糖热，中外网友左手拿棒棒糖，右手画正字，最后得出的结论是，舔到糖中心需要850口。菠萝科学奖主办方认为，“该研究引发了全民参与科学实验的高潮。”

据介绍，“菠萝科学奖”是果壳网和浙江省科技馆模仿国际上知名的“搞笑诺贝尔奖”方式，合作设立的科学奖项，从来自于正规学术期刊的科研作品中选取有“幽默感”的作品评奖，旨在“向好奇心致敬”，涉及物理奖、化学奖、数学奖、心理学奖等基础奖项，以及发明奖等奖项。

几经坎坷确定研究方向

黄金紫来自内蒙大漠，每次介绍自己名字的时候，他都会说自己名字里有三个颜色，黄色、金色、紫色，“正因为如此，我对颜色和摄影有特别的喜欢。”黄金紫是内蒙古摄影协会会员，也是中国民俗摄影家协会会员。

不过，黄金紫确定自己喜欢的专业，并不简单。升入大二时，黄金紫参与了物理系宇宙粒子所的一个科研项目，并且获得由中科院国家天文台颁发的国家天文台奖学金，这一奖励才坚定了他从事自然科学研究的信心。

为了追寻自己的梦想，黄金紫从机械与动力工程学院转到致远学院。然而在致远的科研之路，也并非一帆风顺，他先后经历过激光等离子实验室、计算神经学、流体力学三个实验室的科学研究，不断的尝试与失败中，在老师的指点之下，最终找到了他最喜欢的研究方向：流体力学。

黄金紫的本科毕业设计是《低雷诺数中的自驱动游泳者》，这与他天生对水的喜欢有重要关系。在他很小的时候就喜欢一切与水有关的事物，比如降雨、游泳，以及一切生活在水中的生物。从致远学院毕业后，黄金紫追随自己的兴趣，前往流体力学的故乡—美国纽约大学柯朗研究所攻读博士学位。

“黄金紫愿意停下脚步想一想自己要做什么，一旦找到自己喜欢的事就坚持不懈地做下去，不计较一时一地的得失。他喜欢泡在实验室，以研究为乐。”他的本科毕业设计导师、自然科学研究院特别研究员张何朋这样评价他。

[2015年菠萝科学奖获奖项目]

医学生物奖：有血缘关系的猴长得更像（郑州大学生物多样性与生态学研究所路纪琪教授）

路纪琪团队花五个月时间，为太行山三个母系的26只猴子拍摄了一系列面部照片，并运用数学方法进行了面部相似度的分析。

心理学奖：名字偏好与幸福感（中国科学院心理研究所行为科学重点实验室蔡华俭）

通过对304对双胞胎进行“是否喜欢自己的名字和是否幸福”调查与研究发现，一个人的幸福与否与别人是否喜欢他的名字无关，但是与他自己是否喜欢自己的名字有关，并且，二者在一定程度上受共同基因影响。

物理奖：蚊子为什么不会被雨滴砸死（佐治亚理工学院生物力学实验室首席科学家胡立德博士）

胡立德用水枪模拟雨滴，用高速摄像机拍下了蚊子被砸的过程。蚊子拥有强壮的外骨骼，在飞行中会顺势跟雨滴一起落下，因此受到的冲击力较小，不会被比其重50倍的雨滴砸死。

化学奖：章鱼胺决定饥饿（浙江大学生命科学研究院王立铭）

感到饥饿时想进食与四处寻找食物是两套不同的神经机制，当果蝇无法合成章鱼胺就不会主动外出觅食，直到饿死为止。

发明奖：可以发电的文身（美国加州大学圣地亚哥分校约瑟夫·王）

这种能发电的文身贴的发电材料是汗液中的乳酸。在不考虑身体极限的前提下，让一个成年人快速蹬6个小时的自行车，可以使手机续航时间延长1秒。

菠萝Me奖：一坨肉的365天（张弘弢）

从2014年1月1日到2014年12月31日，张弘弢持续观察一块肉在常温下的腐败过程，同时在社交网络上坚持图文直播。

语言学奖：“呵呵”的网络功能研究（华东师范大学汪奎）（解放网）